Кто один раз попробовал телятину и ягнятину из-под сача, никогда не забудет этот прекрасный вкус.
Mясо приготовлено этим способом сочное, потому что в то же время и запеченное и вареное в свои соки, оно бывает настолько мягкое, что оно тает во рту и с совершенно достаточно соли. Кроме мяса, из под сача готовиться и картофель, который также является деликатесом.
Мясо приготовленно из-под сача представляет собой „slow food“.
Процесс, который происходит медленно создает гармонию вкуса и аромата. А тоже является и загадкой. Мясо, овощи и травы (и какой-то интересный секрет повара) накрывается чугунной крышкой, сверху обкладывается углями и таким способом мясо запекается. Получается фантастический вкус, потому что драгоценные соки не теряют!
Вместе с мясом приготовленныи из-под сача подходит квалитетное вино. Мы для Вас подготовили богатое предложение, а наши официанты будут пытаться посоветовать Вас на чем остановить свой выбор.
Сейчас в нашем ресторане собираюсь родственники и друзья, наслаждаюсь прекрасным блюдам, приготовленные на домашних очагах, и воссоздают важные воспоминания прошлого.
От весны до осени, в этом случае, объединяются столики в нашем саду, а когда холодно, в ресторане существует камин.
